Bred ett tunt lager tomatpuré på knäcket. Lägg svampen jämnt
över hela pizzan. Fördela därefter bitar av skinka, räkor eller
kräftstjärtar över hela knäcket. Skär mozzarellan i tunna skivor
och lägg ut över brödet. Krydda med oregano eller pizza-krydda.
Grädda pizzan i 10 minuter i ugn på 200 grader tills osten smält
och fått en vacker färg. Garnera med färsk basilika och nymalen
svartpeppar.
Tips: Testa att göra olika
varianter av pizzan, allt efter
din smak. Salami, tonfisk,
musslor, sardeller, kronärts-
kocksbottnar, oliver är några
förslag. Klipp pizzan i trekanter
direkt när du tagit ut den ur ugnen
och servera!